Luigia: التزامنا بتقديم الطعام المستدام

اكتشف التزامنا بنموذج مطعم صحي ومستدام، بقلب إيطالي ومنظمة سويسرية. مطبخنا أصيل ومحلي الصنع، حيث النضارة والجودة هي أولويتنا. استكشف قسمنا المخصص للشهادات التي تم الحصول عليها مع مرور الوقت...

الشهادات التي تم الحصول عليها
0
مطاعم معتمدة
0
تم الحصول على التسميات
0

التزاماتنا

لتعزيز جميع الأعمال التي ينفذها فريقنا كل يوم بدقة وشغف، طلبت مطاعمنا شهادات مختلفة وحصلت عليها بمرور الوقت. نحن ندرك أن كل نشاط بشري له تأثير على البيئة والمجتمع وكذلك على الحكم. نحن ملتزمون بتقليل تأثيرنا قدر الإمكان، لأننا نريد تطوير خدمات تقديم طعام مستدامة حقًا، تحترم الموارد الطبيعية والناس. ونحن نسعى كل يوم إلى اتباع مبادئ الاقتصاد الأزرق، أي "نستلهم من الطبيعة التي تحيط بنا لنأخذ فقط ما هو ضروري، ونعمل في تعايش مع العالم الحي، ونتعايش على هذا الكوكب في انسجام مع النظم البيئية التي تشكله” (غونتر باولي).

Luigia أصبحت الآن شركة معتمدة من B Corp.

تمنح هذه العلامة الدولية للشركات التي تلتزم بالمعايير العالية من حيث التأثير الاجتماعي والبيئي والمسؤولية والشفافية.
كوننا شركة B Corp يعني أننا ملتزمون بالتفكير في تأثير قراراتنا على جميع أصحاب المصلحة لدينا: الموظفين والعملاء والشركاء والمجتمعات والبيئة.
ولا يمثل هذا التقدير هدفًا نهائيًا، بل يمثل بداية طريق للتحسين المستمر: استخدام الشركة كقوة من أجل الصالح العام.
بالتعاون مع مجتمع B Corp العالمي، نساعد في بناء اقتصاد أكثر شمولاً وإنصافًا وتجددًا.

تأثير بيئي

نحن نعمل على مستويات مختلفة لمراقبة تأثيرنا. بادئ ذي بدء، ضمان التميز وجودة المواد الخام لدينا وإمكانية تتبعها. ولمكافحة الهدر، قمنا بتطبيق نظام مراقبة تكنولوجي ومبتكر. لقد قمنا أيضًا بتركيب نظام لتنقية المياه يسمح لنا بالتخلص تمامًا من العبوات البلاستيكية. بفضل برنامجنا لإعادة تدوير النفايات والذي يشمل جميع المنتجات المستخدمة في المطاعم Luigia، نقوم بتقليل النفايات القابلة للحرق إلى الحد الأدنى. تعتبر الطاقة الخالية من الكربون نقطة قوية أخرى في استراتيجيتنا المستدامة. نقوم في مطاعمنا بتركيب مطابخ "خالية من الوقود الأحفوري" بنسبة 100% بهدف استكمال جميع التركيبات بحلول عام 2030 واستخدام الكهرباء حصريًا من مصادر متجددة. تم تصميم مزرعتنا في توسكانا لتطوير منتجاتنا المستمدة من الزراعة العضوية والمستدامة.

التأثير الاجتماعي

كما هو الحال مع البيئة، فإن أنشطتنا أيضًا لها تأثير على المجتمعات التي نتواصل معها. إن المتعاونين معنا وعملائنا وجيراننا وموردينا هم أولوياتنا في كل نشاط ننظمه. يخضع جميع موظفينا للاتفاقية الجماعية الوطنية للتموين ونوفر لهم ظروف عمل ممتازة مصحوبة بمزايا، لا سيما من أجل التنقل السلس والمستدام. نحن نهتم دائمًا باحتياجات عملائنا ونجري تحقيقات غير متوقعة لضمان ظروف صحية لا تشوبها شائبة وخدمة لا تشوبها شائبة. Luigia يشارك بانتظام في المبادرات التطوعية والخيرية. نحن ندعم المشاريع الاجتماعية ذات التأثير الاجتماعي العالي.

الحكم

يتم اتخاذ كل قرار بشغف من قبل فريق الإدارة لدينا، مع التركيز المستمر على الشفافية والمساءلة. مسترشدين بروح النزاهة والتقاليد، نحن ملتزمون بقيادة شركتنا بدقة وأخلاق. يتيح لنا هذا النهج ضمان الإدارة المثالية المخلصة لقيمنا Luigiaحيث يتم دراسة كل خيار بعناية للحفاظ على التميز والاستدامة لمنظمتنا. لقد بدأنا أيضًا في إقامة حوار حول الاستدامة مع موردينا لمشاركة رؤية مشتركة للحاضر والمستقبل، وبالتالي الحفاظ على علاقات مستقرة وشفافة. كما نناقش الاستدامة مع موردينا لمشاركة رؤية مشتركة للحاضر والمستقبل. تضمن هذه العناصر الحفاظ على علاقات مستقرة وشفافة.

الشهادات والعلامات التي تم الحصول عليها

المنزل الذي أدلى

مطاعمنا Luigia جنيف الضفة اليسرى, Luigia جنيف الضفة اليمنى, Luigia جنيف ميرين، نيون، لوزان، سيون، زيوريخ، أوبفيكون، فريبورغ و Luigia جنيف طعام الشارع والوجبات السريعة لقد حصلنا على هذه الشهادة التي تعكس التزامنا بتقديم وجبات عالية الجودة. يتم إعداد أطباقنا بعناية وشفافية، مما يعزز المنتجات المحلية ويدعم المطبخ الذي يحترم التقاليد والبيئة.

جمعة الكربون

Luigia فرايبورغ تم اعتماده الآن جمعة الكربون«، وهي علامة تُشجع على خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. كما تدعم الشركات المعتمدة المشاريع المحلية بتقديم مساهمة لكل طن من الانبعاثات.

الروبيان الاحمر

في عام 2025، الدليل الروبيان الاحمر المكافآت Luigia وذلك لثبات جودتها وخبرتها، مما يعزى إليها ثلاثة أسافين، رمز للتميز والدقة والموثوقية على مر الزمن.

فيتالي فيرت

Luigia جنيف الضفة اليسرى, Luigia جنيف الضفة اليمنى, Luigia جنيف ميرين، كابوكاشيا وكابوموندو: تضمن هذه العلامة منشأ وجودة إنتاج الكهرباء وفقًا للمعايير الأكثر صرامة في أوروبا. تم منحها من قبل «جمعية الكهرباء الصديقة للبيئة (VUE)» وبدعم من الصندوق العالمي للطبيعة وPro Natura ومنتدى المستهلك السويسري.

إيكوموبيل

Luigia ميرين معتمدة من العلامة التجارية Écomobile. نحن فخورون بالحصول على هذا التقدير الذي يعكس التزامنا بالتنقل المستدام والصديق للبيئة

50 أفضل بيتزا

Luigia تؤكد نفسها من جديد بين الامتيازات العالمية، حيث حصلت على المركز الخامس في قائمة أفضل 5 سلسلة بيتزا حرفية في العالم لعام 50، الدليل المرموق الذي يكافئ أفضل سلاسل مطاعم البيتزا الحرفية في العالم. اعتراف يحتفل مرة أخرى بجودة وأصالة عرضنا.

كن خاليًا من الكربون

Luigia حصلت سيون الآن على شهادة "Go Carbon Free"، وهي علامة تشجع على تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. جميع الشركات التي تحصل على هذه الشهادة تدعم أيضًا المشاريع المحلية من خلال المساهمة لكل طن منبعث.

ب كورب

Luigia إنها شركة B Corp.
Luigia انضم الي مجتمع B Corp العالميتُميّز هذه العلامة الشركات التي تضع الإنسان والبيئة في صميم قراراتها. باختيارنا أن نصبح شركة B، نؤكد رغبتنا في تجاوز الربح والمساهمة في مستقبل مستدام ومسؤول.

SIG-éco21

Luigia يشارك في البرنامج SIG-éco21مبادرة مخصصة لـ الحد من استهلاك الطاقةمن موارد و انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. هذا شهادة يُعلي من شأن الشركات التي تتبنى إجراءات ملموسة لصالحكفاءة الطاقة وعلى التنمية المستدامةالتوفيق المسؤولية البيئية, راحة e جودة الخدمة.

Luigia Academy الفعاليات القادمة

حدثان لا ينبغي تفويتهما

اكتشف تجارب طهي مميزة Luigia

دييغو فيتاليانو في ملصق الحدث في جنيف
حدث خاص

دييغو فيتاليانو يصل إلى جنيف

أمسية استثنائية مع واحدة من أكثر السمات المميزة لبيتزا نابولي شهرة: دورة تدريبية متقدمة وعشاء بأربعة أشخاص.

16h - 18h فئة رئيسية
ابتداءً من الساعة السادسة مساءً عشاء رباعي الأطراف
Luigia Academy — ميرين

احجز مكانك
ملصق دورة تدريبية متقدمة في أكاديمية دولتشي نابولي مع ماريسيلا كاروسو
فئة رئيسية

أكاديمية سويت نابلس

تجربة معجنات نابولية أصيلة مع الشيف ماريسيلا كاروسو: ثلاثة أشكال للمحترفين والأفراد والشركات.

دورة مهنية 500-
تجربة رائعة 150-
فعالية لتعزيز التعاون بين أفراد الفريق 250-

طلب المعلومات

مع تطبيقنا يمكنك الآن حجز الوجبات الجاهزة واستلامها بخصم 10%

قم بتنزيل تطبيق LUIGIA الآن