اشترك في دروس الطبخ لتتعلم الوصفات الإيطالية التقليدية ، بما في ذلك المعكرونة والبيتزا والريزوتو والأطباق الإقليمية. اكتسب المعرفة والخبرة العملية في إعداد المأكولات الإيطالية الأصيلة من المكونات الطازجة والتقنيات البسيطة والأنيقة.
أبهر عائلتك وأصدقائك بمهاراتك الجديدة في أشهى المأكولات في العالم.
Luigia Academy الهدايا
تجربة المعجنات النابولية الأصيلة
دورة تدريبية حصرية للمحترفين والهواة والشركات. رحلة غامرة تلتقي فيها التقنية والتقاليد والأجواء الودية لإحياء روائع صناعة الحلويات الكامبانية الكلاسيكية، تحت إشراف الشيف ماريسيلا كاروسو.
اختر التجربة التي تناسبك بشكل أفضل
للطهاة المتخصصين في الحلويات، وقطاع الضيافة، والمهنيين في هذا المجال.
دورة تدريبية حصرية مصممة لأولئك الذين يرغبون في إتقان تقنيات صناعة المعجنات النابولية الاحترافية ومعرفة المزيد عن الإدارة والإنتاج وجودة المنتج.
500.-
لكل شخص
استمتع بتجربة التقاليد النابولية بطريقة أصيلة.
تجربة ممتعة ومُرحّبة مُخصصة لعشاق المطبخ الإيطالي والمعجنات. مثالية لمجموعات الأصدقاء والعائلات والمناسبات الخاصة.
150.-
لكل شخص - الحد الأدنى 12 مشاركًا
فن تحضير الحلوى يصبح تجربة جماعية
نشاط أصيل وأنيق مخصص للشركات التي ترغب في تعزيز التعاون والإبداع والتواصل داخل الفريق.
120.-
لكل شخص
طاهي الحلويات
منذ صغرها، سعت وراء شغفها بالطبخ، واعتزت بتعاليم والدتها وجدتها، وحافظت بشدة على الوصفات الإيطالية التقليدية، وخاصة تلك التي تعود إلى جذورها النابولية.
بدأت مسيرتها في عالم المطاعم بزواجها من جينو كاروسو، أحد أبرز أصحاب الفنادق على ساحل أمالفي. بدأت العمل في أحد أشهر مطابخ الساحل، فندق كاروسو بيلفيدير في رافيلو، وهو مطعم حائز على جوائز مرموقة ومعترف به من قبل أدلة الصناعة، حيث ساعدت الطهاة وركزت على صناعة الحلويات.
يسعده اليوم أن يشارك أسراره مع عشاق الطبخ والمعجنات: الفضوليين والمتدربين والذواقة.
سواء كنت محترفًا أو هاويًا أو شركة، فإن أكاديمية دولتشي نابولي تأخذك في رحلة فريدة إلى عالم صناعة المعجنات النابولية الأصيلة.
طلب المعلوماتتناول العشاء أثناء الاستمتاع بغروب الشمس فوق جورا. تناول الغداء مع الأطفال الذين يستمتعون بطاولة كرة القدم. يمكنك احتساء مشروب في الهواء الطلق على التراس المطل على حديقة الخضروات العضوية. كل شيء، دون القلق بشأن وقوف السيارات... من Luigia Academy نعم يمكنك! ليس بعيدًا عن المركز، في حرم The Hive الجامعي، على مرمى حجر من CERN، تنتظرك تجربة تتجاوز مجرد مطعم بسيط... تعال وجربها.
واحدة من نوعها Luigia Academy يحتوي المركز على فصل دراسي خاص حيث يتم عقد دورات الطبخ وبناء الفريق وورش العمل للأطفال.
في قلب مركز الكونفدرالية، Luigia يقدم مطعم البيتزا الخاص بنا تقاليد إيطالية أصيلة في جنيف: بيتزا سكروكياريلا الرومانية، وبيتزا نابولي الطرية، وبيتزا بياديزا، والمعكرونة الطازجة المصنوعة منزلياً. سواءً كنت ترغب في غداء عمل سريع خلال الأسبوع، أو مشروب ما قبل العشاء، أو أمسية ممتعة مع الأصدقاء على شرفتنا الجميلة، ستجد دائماً سبباً وجيهاً لزيارتنا.
مطعمنا الأول Luigiaتم تجديده من مرآب قديم حافظ على أسلوبه البسيط والصناعي، Luigia أصبح Rive Gauche منذ فترة طويلة رمزًا للمطبخ الإيطالي في جنيف ويفتح أبوابه كموقع ثانٍ لدورات الطبخ في وسط المدينة.
في المركز التاريخي، انتقلت السينما الأطلسية القديمة إلى Luigia في عام 2016، لإجراء تجديد شامل وكامل. مشروع هو نتيجة عملية طويلة من البحث الجمالي والتصميمي... النتيجة؟ مطعم يغذي الجسد والروح أيضًا. مثالي للجميع: لأولئك الذين يريدون احتساء كوكتيل على التراس وللعائلات...
يفتح أبوابه كموقع ثالث لبناء الفريق ودروس الطبخ وحفلات أعياد الميلاد ذات الطابع الخاص للأطفال.
اكتشف تجربة طهي فريدة من نوعها حيث يلتقي الإبداع في تذوق الطعام مع التقاليد الإيطالية.
مفاهيم طاولة الشيف Luigia Academy إنهم يأخذونك في رحلة عبر أربعة عوالم من الذوق، من الكلاسيكيات الخالدة إلى الإلهام المعاصر، المصممة لمفاجأة وإسعاد كل ضيف.
دورة بيتزا للأطفال من سن 6 إلى 12 سنة (يشترط وجود شخص بالغ لكل 5 أطفال).
طقم ترحيب ومئزر وقبعة وشهادة لصانع البيتزا الصغير.
بالإضافة إلى البيتزا والمشروبات ، يمكن إضافة قطع الدجاج ورقائق البطاطس.
كعكة عند الطلب ، يتم اختيارها من عندنا.
الترفيه والديكور عند الطلب ، استخدام مساحة السينما ومنطقة اللعب.
استخدام حصري للصالة ومنطقة اللعب.
في الأكاديمية Luigia نريد أن نبعث الحياة في رؤيتنا للتعاون ومشاركة الأهداف من خلال ورش عمل الطبخ والبيتزا. يجتمع المرح مع الالتزام والعمل الجماعي. المكونات والبيئة مثلنا: أصيلة
دورة لمدة ساعتين عند الطلب للمجموعات والشركات.
املأ النموذج للحصول على مزيد من المعلومات حول دورات بناء الفريق والتدريس للأطفال والمدارس.
طريق du Nant-d'avril 148
1217 ميرين
الأكاديمية@luigia.ch
شارع Adrien-Lachenal 24a
1207 جنيف
gvarivegauche@luigia.ch
شارع سان بيير 3
1003 لوزان
لوزان@luigia.ch
يصبح الأمر ساريًا فقط مع عودة العقد الموقع.
جميع الأسعار المعروضة بالفرنك السويسري وقابلة للتغيير.
يجب تأكيد الرقم النهائي قبل 7 أيام عمل من الحدث ؛ سيتم إصدار فاتورة بهذا الرقم.
7 أيام قبل الحدث: سيتم إصدار فاتورة بـ 30٪ من الطلب ؛
72 ساعة قبل الحدث: 50٪ من الطلب ؛
24 ساعة قبل الحدث وفي اليوم نفسه: 100٪ من الطلب.
إيداع 50٪ عند الطلب (توقيع العقد) ؛
الرصيد 30 يومًا بعد الحدث بدون خصومات.
اعتمادًا على الحدث ، نحدد عدد المتعاونين اللازمين.
يتم دفع أجور الموظفين بالساعة. يتم احتساب أوقات الانتظار والسفر كوقت عمل.
جميع الأسعار المعروضة تشمل جميع الضرائب.
يتم تطبيق معدل ضريبة القيمة المضافة البالغ 2,5٪ وفقًا لقانون المواد الغذائية و 7,7٪ وفقًا لقانون الخمور والمشروبات الروحية وتأجير المعدات وموظفي الخدمة والتسليم والمشروبات.
يقبل الشخص الذي يوقع نيابة عنه أو نيابة عن الشركة التي يمثلها ، شروط الحجز وشروطه.
فعاليات الشركات · موسم الأعياد
عشاء عمل وحفلات عيد الميلاد في مطاعمنا
فعاليتكم في مكان مخصص بالكامل. قائمة طعام، أجواء، وديكورات مصممة خصيصاً لشركتكم.
اطلب خدمةمنطقة خاصة داخل المطعم لمجموعتكم. Luigiaروحها المرحة، في مساحة خاصة بك.
تواصل معنا
