Selbst in der Gastronomie hört man nie auf zu lernen. Deshalb sind wir bei Luigia Wir hören nie auf zu lernen, zu experimentieren und uns selbst auf die Probe zu stellen.
Luigia Academy, in der Nähe des CERN-Hauptquartiers, ist nicht nur unsere Schule ... es vereint viele Dinge.
Hier schulen wir unsere Mitarbeiter, testen neue Rezepte, setzen die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft in die Praxis um, veranstalten öffentlich zugängliche Kurse und Meisterkurse und pflegen einen Bio-Gemüsegarten. Wir experimentieren endlos auf der Suche nach Lösungen, die wir allen Gastronomen anbieten können.
Ein ehrgeiziges Projekt in ständiger Weiterentwicklung. Bleiben Sie dran!
Luigia Academy ist unser drittes Restaurant im Kanton Genf und liegt im Herzen des Hive Campus in Meyrin.
Wie in allen Restaurants der Gruppe bieten wir authentische und hochwertige italienische Küche unter Anwendung der Prinzipien, die unseren bisherigen Erfolg ausgemacht haben.
Hierher kommen unsere neuen Mitarbeiter, um ihre Fähigkeiten und Rollen unter der Aufsicht unserer besten Talente zu trainieren und zu verfeinern. Und manchmal sind die Gäste, die an den Tischen sitzen, die ersten, die mit Zufriedenheit einen Service „testen“, den wir als „experimentell“ bezeichnen können.
Neben dem Gastronomiebetrieb Luigia Academy Es ist ein Ort des kulinarischen Schaffens und Experimentierens. Unsere Philosophie besteht seit jeher darin, die Methoden der Gourmetküche auf unsere Pizzeria-Restaurants anzuwenden, ohne auf das beste Preis-Leistungs-Verhältnis zu verzichten.
Kleine Schritte unseres Teams, ein großer Sprung für die italienische Küche in Genf. Entdecken und verfolgen Sie unser Projekt Luigia Academy, ein echtes kulinarisches Labor am Rande des CERN, das mit seinem herrlichen Gemüsegarten Gastronomie, Ausbildung zukünftiger Talente und Entwicklung einer lokalen und nachhaltigen Wirtschaft verbindet.
Seit der Eröffnung des ersten Restaurants stellen wir die interne Schulung stets in den Mittelpunkt unserer Entwicklung. Das wollen wir Luigia Academy ist eine schnelle und effiziente Handwerksschule, die es Jung und Alt ermöglicht, einen Weg einzuschlagen, der für die Ehrgeizigsten zu echtem wirtschaftlichen Erfolg und sozialer Förderung werden kann.
Qualität in den Mittelpunkt seines Konzepts stellen, Luigia wollte im Laufe der Jahre immer die Prinzipien der Nachhaltigkeit verfeinern und positionierte sich dabei manchmal als Pionier.
Dafür, Luigia Academy setzt auf die besten Spezialisten im Bereich der Kreislaufwirtschaft. Ein wichtiger Vorteil für die Untersuchung, Erprobung und Umsetzung von Lösungen, die die Umweltauswirkungen unseres Unternehmens sowohl in Bezug auf Energie, Logistik als auch Abfallmanagement verringern.
Wir denken Luigia Academy als echtes Ideenlabor, ein für die Gemeinschaft offener Showroom, in dem man kommende Entwicklungen im Bereich der Kreislaufwirtschaft sehen, schätzen und erfahren kann.
Wir möchten Italiens Exzellenz in die Welt bringen und so zum Schutz unseres Planeten beitragen.
Kleine Schritte unseres Teams, ein großer Sprung für die italienische Küche in Genf. Entdecken und verfolgen Sie unser Projekt Luigia Academy, ein echtes kulinarisches Labor am Rande des CERN, das mit seinem herrlichen Gemüsegarten Gastronomie, Ausbildung zukünftiger Talente und Entwicklung einer lokalen und nachhaltigen Wirtschaft verbindet.
Große kleine Schritte zu einem nachhaltigen Gastronomiemodell heute und morgen. Wenn Sie über Neuigkeiten zu Initiativen, Projekten und Kooperationen von auf dem Laufenden bleiben möchten Luigia Academy, Füllen Sie das Formular aus. Machen Sie sich keine Sorgen, wir belästigen Sie nicht mit Werbung oder Promos.
