LUIGIA FRIBOURG

“Empecé como tercer bartender en Luigia de Ginebra, Margen Izquierda. Inmediatamente aprendí a apreciar el método. Luigia, que se ha convertido en el motor de mi trabajo diario. Es un sistema que realmente me impresionó y que todavía me inspira cada día.

En 2018 me ofrecieron un nuevo desafío: pasar al nuevo Luigia de Friburgo como jefe del departamento de bar. Acepté con entusiasmo y aproveché esta oportunidad. Fueron cinco años intensos y satisfactorios, y cuando me ascendieron a Room Manager viví ese momento como un gran reconocimiento por parte de la empresa, que ahora representa para mí mucho más que un simple trabajo: se ha convertido en una parte fundamental de mi vida. .

Ahora, con el nuevo rol de Gerente de Restaurante, me encuentro ante un desafío aún mayor, pero estoy preparado para afrontarlo con tenacidad, compromiso, lealtad y máxima disponibilidad. No puedo esperar para desafiarme a mí mismo y seguir creciendo dentro de este hermoso proyecto. ”