Regístrese en nuestra clase de cocina para aprender recetas tradicionales italianas, que incluyen pasta, pizza, risotto y especialidades regionales. Obtenga conocimientos y experiencia práctica en la preparación de auténtica cocina italiana con ingredientes frescos y técnicas sencillas y elegantes.
Impresiona a familiares y amigos con tus nuevas habilidades en la cocina más sabrosa del mundo.
Luigia Academy regalos
La auténtica experiencia de la repostería napolitana.
Una clase magistral exclusiva para profesionales, aficionados y empresas. Un viaje inmersivo donde la técnica, la tradición y la camaradería se unen para dar vida a los grandes clásicos de la pastelería campania, bajo la tutela de la chef pastelera Marisella Caruso.
Elige la experiencia que más se adapte a ti
Para pasteleros, profesionales del sector Horeca y de la industria.
Una clase magistral exclusiva diseñada para aquellos que desean perfeccionar las técnicas profesionales de la pastelería napolitana y aprender más sobre gestión, producción y calidad del producto.
500. -
una persona
Vive la tradición napolitana de una forma auténtica.
Una experiencia amena y agradable dedicada a los amantes de la cocina y la repostería italiana. Ideal para grupos de amigos, familias o eventos privados.
150. -
por persona — mínimo 12 participantes
El arte del postre se convierte en una experiencia de equipo.
Una actividad original y elegante dedicada a las empresas que desean fortalecer la colaboración, la creatividad y la conexión dentro del equipo.
120. -
una persona
El pastelero
Desde muy joven, cultivó su pasión por la cocina, atesorando las enseñanzas de su madre y su abuela y guardando celosamente las recetas tradicionales italianas, en particular las de sus raíces napolitanas.
Su incursión en el mundo de la restauración comenzó con su matrimonio con Gino Caruso, uno de los hoteleros más destacados de la Costa Amalfitana. Empezó a trabajar en una de las cocinas más prestigiosas de la costa, la del Hotel Caruso Belvedere en Ravello, un restaurante galardonado y reconocido por las guías del sector, donde ayudaba a los chefs y se especializaba en repostería.
Hoy se complace en compartir sus secretos con los entusiastas de la cocina y la repostería: los curiosos, los aprendices y los gourmets.
Tanto si eres un profesional, un aficionado o una empresa, la Academia Dolce Napoli te invita a un viaje único al mundo de la auténtica repostería napolitana.
Solicitar informaciónCene mientras admira la puesta de sol sobre el Jura. Almorzando con los niños divirtiéndose en el futbolín. Disfrute de una bebida al aire libre en la terraza con vista al huerto orgánico. Todo, sin preocuparte por aparcar… desde Luigia Academy ¡sí tu puedes! No muy lejos del centro, en el campus de The Hive, a dos pasos del CERN, te espera una experiencia que va más allá de un simple restaurante... ven a vivirla.
Uno en una especie Luigia Academy Dispone de aula privada donde se imparten cursos de cocina, team building y talleres para niños.
En el corazón del Centro de la Confederación, Luigia Nuestra pizzería trae la auténtica tradición italiana a Ginebra: la scrocchiarella romana, la suave pizza napolitana, nuestra Piadizza y pasta fresca casera. Un almuerzo rápido de negocios entre semana, un aperitivo o una velada con amigos en nuestra hermosa terraza: siempre hay un buen motivo para visitarnos.
Nuestro primer restaurante Luigia, regenerado a partir de un antiguo garaje del que se ha mantenido el estilo minimalista e industrial, Luigia Rive Gauche se ha convertido desde hace tiempo en un icono de la cocina italiana en Ginebra y abre sus puertas como segundo lugar para cursos de cocina en el centro de la ciudad.
En el centro histórico, el antiguo cine Atlántico ha pasado el testigo a Luigia en 2016, para una renovación completa y profunda. Un proyecto fruto de un largo proceso de investigación estética y de diseño… ¿el resultado? Un restaurante que nutre el cuerpo pero también el espíritu. Ideal para todos: para los que quieran tomar un cóctel en la terraza y para familias…
Abre sus puertas como tercera ubicación para actividades de team building, clases de cocina y fiestas de cumpleaños temáticas para niños.
Descubra una experiencia culinaria única donde la creatividad gastronómica se une a la tradición italiana.
Los conceptos de la mesa del chef Luigia Academy Te llevan en un viaje a través de cuatro mundos del gusto, desde clásicos atemporales hasta inspiraciones contemporáneas, diseñados para sorprender y deleitar a cada comensal.
Curso de pizza para niños de 6 a 12 años (se requiere la presencia de un adulto por cada 5 niños).
Kit de bienvenida, delantal, gorro y certificado para el pequeño pizzero.
Además de la pizza y la bebida, se pueden agregar nuggets de pollo y papas fritas.
Pastel a pedido, elegido entre los nuestros.
Animación y decoración bajo petición, uso del espacio de cine y zona de juegos.
Uso exclusivo del salón y zona de juegos.
en la academia Luigia queremos dar vida a nuestra visión de cooperación y compartir objetivos a través de talleres de cocina y pizza. La diversión se encuentra con el compromiso y el trabajo en equipo. Los ingredientes y el ambiente son como nosotros: Auténticos
Curso de dos horas bajo petición para grupos y empresas.
Rellena el formulario para obtener más información sobre nuestros cursos de team building y enseñanza para niños y colegios.
Ruta del Nant-d'avril 148
1217 Meyrin
academia@luigia.ch
Rue Adrien-Lachenal 24a
1207 Ginebra
gvarivegauche@luigia.ch
Calle San Pedro 3
1003 Lausanne
lausana@luigia.ch
El pedido se hace efectivo solo con la devolución del contrato firmado.
Todos los precios que se muestran son en francos suizos y están sujetos a cambios.
El número definitivo debe ser confirmado 7 días hábiles antes del evento; este número será facturado.
7 días antes del evento: se facturará el 30% del pedido;
72 horas antes del evento: 50% del pedido;
24 horas antes del evento y el mismo día: 100% del pedido.
depósito del 50% en el pedido (firma del contrato);
Saldo 30 días después del evento sin descuentos.
Dependiendo del evento, definimos el número de colaboradores necesarios.
Los empleados son pagados por hora. Los tiempos de espera y de viaje cuentan como tiempo de trabajo.
Todos los precios mostrados incluyen todos los impuestos.
La tasa de IVA del 2,5% se aplica de acuerdo con la Ley de productos alimenticios y del 7,7% de acuerdo con la Ley de vinos, licores, alquiler de equipos, personal de servicio, entregas y bebidas.
La persona que firma acepta, en su nombre o en nombre de la empresa que representa, los términos de la reserva y sus condiciones.
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Cenas de negocios y fiestas navideñas en nuestros restaurantes.
Su evento en un espacio totalmente exclusivo. Menú, ambiente y decoración personalizados para su empresa.
Solicite presupuestoUn espacio privado dentro del restaurante para su grupo. LuigiaSu espíritu sociable, en un espacio propio.
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