Iscriviti al nostro corso di cucina per imparare le ricette tradizionali italiane, tra cui pasta, pizza, risotto e le specialità regionali. Acquisisci conoscenza ed esperienza pratica nella preparazione dell’autentica cucina italiana con ingredienti freschi e tecniche semplici ed eleganti.
Stupisci la famiglia e gli amici con le tue nuove abilità nella cucina più gustosa del mondo.
Luigia Academy presenta
L'autentica esperienza della pasticceria napoletana
Una masterclass esclusiva dedicata a professionisti, appassionati e aziende. Un percorso immersivo dove tecnica, tradizione e convivialità si incontrano per dare vita ai grandi classici della pasticceria campana, sotto la guida della Pastry Chef Marisella Caruso.
Scegli l'esperienza più adatta a te
Per pastry chef, horeca e professionisti del settore
Una masterclass esclusiva pensata per chi desidera perfezionare tecniche professionali di pasticceria napoletana e approfondire gestione, produzione e qualità del prodotto.
€500
a persona
Vivi la tradizione napoletana in modo autentico
Un'esperienza coinvolgente e conviviale dedicata agli amanti della cucina e della pasticceria italiana. Perfetta per gruppi di amici, famiglie o eventi privati.
€150
a persona — minimo 12 partecipanti
L'arte del dolce diventa esperienza di squadra
Un'attività originale ed elegante dedicata alle aziende che vogliono rafforzare collaborazione, creatività e connessione all'interno del team.
€250
a persona
La Pastry Chef
Sin da giovanissima ha seguito la sua passione per la cucina, custodendo gli insegnamenti della madre e della nonna e conservando gelosamente le ricette della tradizione italiana, in particolare quella napoletana delle sue origini.
Il suo ingresso nella ristorazione nasce con il matrimonio con Gino Caruso, tra i più importanti albergatori della Costiera Amalfitana. Comincia così a lavorare in una delle cucine più celebri della Costa, quella dell'Hotel Caruso Belvedere di Ravello, ristorante pluripremiato e riconosciuto dalle guide di settore, affiancando gli chef e focalizzandosi sulla pasticceria.
Oggi ha il piacere di trasferire i suoi segreti agli appassionati di cucina e pasticceria: curiosi, apprendisti e buongustai.
Che tu sia un professionista, un appassionato o un'azienda, Dolce Napoli Academy ti accompagna in un viaggio unico nel mondo della pasticceria napoletana autentica.
Richiedi informazioniCenare ammirando il tramonto sullo Jura. Pranzare con i bambini che si divertono al biliardino. Sorseggiare un drink all’aria aperta, nella terrazza che si affaccia sull’orto biologico. Tutto, senza preoccuparsi del parcheggio… da Luigia Academy si può! Poco lontano dal centro, nel campus The Hive a due passi dal CERN, ti aspetta un’esperienza che va oltre il semplice ristorante… vieni a viverla.
Unica nel suo genere Luigia Academy è dotata di una classe privata dove vengono effettuati corsi di cucina , team building & atelier per bambini.
Il nostro primo ristorante Luigia,rigenerato da un vecchio garage di cui ha mantenuto lo stile minimale e industriale, Luigia Rive Gauche da tempo è diventata icona della cucina italiana a Ginevra e apre le sue porte come seconda location per i corsi di cucina in centro citta.
Nel centro storico, il vecchio cinema Atlantic ha passato il testimone a Luigia nel 2016, per un’accurata, completa ristrutturazione. Un progetto frutto di un lungo lavoro di ricerca estetica e di design… il risultato? Un ristorante che nutre il corpo ma anche lo spirito. Ideale per tutti: per chi desidera sorseggiare un cocktail in terrazza e per le famiglie…
Apre le sue porte come terza location per team building , corsi di cucina & compleanni a tema per bambini.
Scopri un'esperienza culinaria unica dove la creatività gastronomica incontra la tradizione italiana.
Gli Chef Table Concepts di Luigia Academy ti portano in un viaggio attraverso quattro mondi del gusto, dai classici intramontabili alle ispirazioni contemporanee, pensati per sorprendere e deliziare ogni ospite.
Corso di pizza per bambini dai 6 ai 12 anni (per ogni 5 bambini è richiesta la presenza di un adulto).
Kit di benvenuto grembiule cappello e attestato del piccolo pizzaiolo.
In aggiunta alla pizza e bevanda si possono aggiungere chicken nuggets e patatine.
Torta su richiesta a scelta tra le nostre.
Animazione e decorazione su richiesta, utilizzo dello spazio cinema ed area giochi.
Uso esclusivo della sala e dell’area giochi.
All'Accademia Luigia vogliamo dare vita alla nostra visione di cooperazione e condivisione di obiettivi attraverso laboratori di cucina e pizza. Il divertimento incontra l'impegno e il lavoro di squadra. Gli ingredienti e l'ambiente sono come noi: Autentici
Corso di due ore su richiesta per gruppi e aziende.
Compila il modulo per avere più informazioni sui nostri corsi di team building e didattica per bambini e scolaresche.
Route du Nant-d’avril 148
1217 Meyrin
academy@luigia.ch
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1207 Genève
gvarivegauche@luigia.ch
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1003 Lausanne
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Tutti i prezzi indicati sono in franchi svizzeri e sono soggetti a variazioni.
Il numero definitivo deve essere confermato 7 giorni lavorativi prima dell’evento; tale numero sarà fatturato.
7 giorni prima dell’evento: Verrà fatturato il 30% dell’ordine;
72 ore prima dell’evento: 50% dell’ordine;
24 ore prima dell’evento e il giorno stesso: 100% dell’ordine.
Acconto del 50% all’ordine (firma del contratto);
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