LUIGIA FRIBOURG

“Ho iniziato come terzo barista alla Luigia di Ginevra, Rive Gauche. Fin da subito ho imparato ad apprezzare il metodo Luigia, che è diventato il motore del mio lavoro quotidiano. È un sistema che mi ha davvero colpito e che ancora oggi ispira ogni mia giornata.

Nel 2018 mi è stata proposta una nuova sfida: trasferirmi alla nuova Luigia di Friburgo come responsabile del reparto bar. Ho accettato con entusiasmo e ho colto al volo questa opportunità. Sono stati cinque anni intensi e pieni di soddisfazioni, e quando mi hanno promosso a Direttore di Sala, ho vissuto quel momento come un grande riconoscimento da parte dell’azienda, che ormai per me rappresenta molto più di un semplice lavoro: è diventata una parte fondamentale della mia vita.

Adesso, con il nuovo ruolo di Manager, mi trovo di fronte a una sfida ancora più grande, ma sono pronto ad affrontarla con tenacia, impegno, lealtà e la massima disponibilità. Non vedo l’ora di mettermi alla prova e continuare a crescere all'interno di questo bellissimo progetto.”